De Egelantier is een ruimte van ontmoeting waar mensen elkaar vinden rond bloemen, planten, tuinen, poëzie, kunst.
Bezielers van deze plaats zijn Ann Desmet, bloembindster, en Jos Pannecoucke, tuin- en landschapsontwerper.
De Egelantier is gevestigd in een oude weverij die met veel energie en zorg werd gerestaureerd. De ziel van het gebouw en de tuin mochten zeker niet verloren gaan.
De honderdjarige hoogstambomen werden zoveel mogelijk behouden en Jos ontwierp de tuin volledig als wandel- en tentoonstellingsruimte voor de bezoekers. Winkel en omliggende tuin vormen één geheel.